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  • 永川唐氏簸簸鸡

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详细介绍

  

                                                    唐氏簸簸鸡
川渝传统名小吃,古人云:鸡鱼蛋面、鸡为首据说鸡的烹饪方法有一百多种。川渝人更是将鸡的吃法创新了花样,选用本地高山上的土鸡,宰杀后煮熟斩块,取四川 双椒 上乘花椒、荆条花椒,当天炕,当天研,加上配料,与鸡肉一起拌匀装盘。过去是置于篾制的簸簸中簸匀,所以又叫簸簸鸡,因现在是将鸡肉盛于钵钵中出售,被消费者称为钵钵鸡。此鸡独具特色,从选料到制作都十分考究。成品色泽红亮,麻辣鲜香,食后不胃口大开,而且使人久久难忘。在四川在历届传统名小吃评比中名列第一,并被全国绿色消费工程工作委员会评委 中华名小吃 称号。在2005年国际旅游文化美食节上荣获 消费者推荐菜品称号,并且加入四川省饭店与餐饮娱乐行业协会成为团体会员。
                             

                       唐氏簸簸鸡

纯正土鸡、绝不掺假、携带方便、健康卫生、真空包装。

第一次不尝是你的错,第二次不来是我的错。

  地址:重庆市永川区五板桥 桥头流浪汉对面    加盟热线:15002315375

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